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En dessous vous avez la classification, à partir de la vie (Vita, premier rang) jusqu'à la classe au dessus de la plante, dont vous trouvez ensuite le nom scientifique/botanique (latin) puis le nom commun (français), le cas échéant ;
C'est aussi un lien vers la fiche complète (tout comme la ✖, en bas à droite, et le +, en dessous de la description) ;

Vient alors l'illustration (ou ce qui la remplace, en attendant), la comestibilité : Fruit pour le fruit (et/ou les graines, la pulpe, etc...), Fleur pour les fleurs (et/ou pétales, calice...), Feuille pour les feuilles (et/ou la tige, les pousses...), Racine pour les racines, et enfin Tronc pour le tronc (et/ou l'écorce, la sève...), ensuite les notes alimentaires et médicinales (de 1 à 5 étoiles), la rusticité (résistance au froid/gel) et pour finir la description suivie donc d'un + pour continuer vers la fiche complète.

Et en bas aléatoire, pour passer à une autre fiche de manière aléatoire, entre deux flèches (Flèche gauche et Flèche droite) permettant de rejoindre la fiche précédente et la suivante, pour terminer par Accueil qui ra-mène à l'accueil, Retour qui permet de revenir en arrière, Rafraichir qui rafraichit la page, et Aide qui vous amène ici 🙂
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Rosaceae > Prunus > Prunus maritima - idu : 25898
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  • Dénominations

    :

      ✖

    • Nom botanique :

      Prunus maritima Marshall

    • Synonymes

      :

      Prunus acuminata Hook.f, Prunus acuminata Michx, Prunus maritima var. maritima

    • Noms anglais et locaux

      :

      Beach plum, Shore plum, Sand plum ;





  • Description et culture

    :

      ✖

    • dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

      • Description

        :

        Un arbuste. Il a une faible croissance. Il atteint 1,8 m de haut et 2 m de large. L'écorce est sombre. Il perd ses feuilles au cours de l'année. Les feuilles sont brillantes. Ils sont vert foncé mais plus pâles en dessous. Les fleurs forment un affichage voyant. Ils sont blancs et en paires ou en petits groupes. Les fruits mesurent 1,5 cm de diamètre. Ils sont violets, rouges ou jaunes. Ils ressemblent à des prunes et sont comestibles. Certains types sont très acides{{{0(+x) (traduction automatique).

        Original : A shrub. It has a low growth habit. It grows 1.8 m high and spreads 2 m wide. The bark is dark. It loses its leaves during the year. The leaves are glossy. They are dark green but paler underneath. The flowers form a showy display. They are white and in pairs or small clusters. The fruit are 1.5 cm across. They are purple, red or yellow. They are plum-like and edible. Some kinds are very sour{{{0(+x).



  • Miam

    Consommation

    (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants) :

      ✖

    Parties comestibles

    : fruits, graines{{{0(+x) (traduction automatique).

    Original : Fruit, Seeds{{{0(+x).

    Détails

    : Les fruits sont consommés crus. Ils sont utilisés pour la gelée, les confitures, les tartes, les sauces, les soupes, les gâteaux et les puddings. Ils sont également séchés{{{0(+x) (traduction automatique).

    Original : The fruit are eaten raw. They are used for jelly, jams, pies, sauces, soups, cakes, and puddings. They are also dried{{{0(+x).



    Partie testée

    : /
    Taux d'humidité Énergie (kj) Énergie (kcal) Protéines (g)
    / / / /

    Pro-
    vitamines A (µg)    		 Vitamines C (mg) Fer (mg) Zinc (mg)
    / / / /



  • Précautions

    Risques et précautions à prendre

    :

      ✖

    néant, inconnus ou indéterminés.


  • Autres infos

    :

      ✖

    dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

    • Statut

      :

      Les fruits sont vendus sur les marchés{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : Fruit are sold in markets{{{0(+x).

    • Distribution

      :

      Il se produit naturellement sur les dunes de sable de la côte atlantique des États-Unis. Il se produit naturellement dans les sols à faible teneur en éléments nutritifs et à faible capacité de rétention d'eau. Ils sont soumis à la sécheresse, aux vents violents et à la teneur en sel. Tempéré. Il convient aux zones de rusticité 3-9{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : It occurs naturally on the sand dunes of the Atlantic Coast of USA. It occurs naturally in soils with low nutrients and low water holding capacity. They are subject to drought, high winds and salt content. Temperate. It suits hardiness zones 3-9{{{0(+x).

    • Localisation

      :

      Australie, Canada, Amérique du Nord, USA{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : Australia, Canada, North America, USA{{{0(+x).

    • Notes

      :

      Il existe environ 200 espèces de Prunus{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : There are about 200 Prunus species{{{0(+x).




  • Liens, sources et/ou références



      ✖

    • Sources et/ou références :



      dont livres et bases de données : 0"Food Plants International" (en anglais) ;

      dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

      Arbust. amer. 112. 1785 ; Beckstrom-Sternberg, Stephen M., and James A. Duke. "The Foodplant Database."http://probe.nalusda.gov:8300/cgi-bin/browse/foodplantdb.(ACEDB version 4.0 - data version July 1994) ; Cundall, P., (ed.), 2004, Gardening Australia: flora: the gardener's bible. ABC Books. p 1095 ; Elias, T.S. & Dykeman P.A., 1990, Edible Wild Plants. A North American Field guide. Sterling, New York p 167 ; Esperanca, M. J., 1988. Surviving in the wild. A glance at the wild plants and their uses. Vol. 1. p 84 ; Facciola, S., 1998, Cornucopia 2: a Source Book of Edible Plants. Kampong Publications, p 203 ; Flowerdew, B., 2000, Complete Fruit Book. Kyle Cathie Ltd., London. p 185 ; Hedrick, U.P., 1919, (Ed.), Sturtevant's edible plants of the world. p 525 ; Jackes, D. A., 2007, Edible Forest Gardens ; Kermath, B. M., et al, 2014, Food Plants in the Americas: A survey of the domesticated, cultivated and wild plants used for Human food in North, Central and South America and the Caribbean. On line draft. p 713 ; Plants for a Future, The Field, Penpol, Lostwithiel, Cornwall, PL22 0NG, UK. http://www.scs.leeds.ac.uk/pfaf/ ; Small, E., 2009, Top 100 Food Plants. The world's most important culinary crops. NRC Research Press. p 435 ; USDA, ARS, National Genetic Resources Program. Germplasm Resources Information Network - (GRIN). [Online Database] National Germplasm Resources Laboratory, Beltsville, Maryland. Available: www.ars-grin.gov/cgi-bin/npgs/html/econ.pl (10 April 2000) ; Uva, R.H., Whitlow, T., 1997, Beach Plum (Prunus maritima) 11.4 In The Australian New Crops Newsletter No 8.

    • Recherche de/pour :






Dernière modification le :
jeudi 04 avril 2024, à 19h53

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Partie comestible :
Fruit Feuille Fleur
Racine Tronc
Note comestibilité :
* ** *** **** ***** |
Note médicinale :
* ** *** **** *****


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Cf. "Notes et mises en garde", pour plus d'informations sur les précautions à prendre.



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